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20

2018-12

我国批 准的食品添加剂有哪些?

“根据我国食品卫生法(1995年)的规定,食品添 加剂是指为改善食品色、香、味等品质,以及为 防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质 。”

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2018-12

食用菌(蘑菇)真的富集重金属吗?

近年来,伴随人 们对健康饮食重视程度的日渐提高,食用菌 的市场需求日益增长。然而,近年来 在网络等信息平台不时出现的诸如“蘑菇到底该不该吃?”、“蘑菇还是少吃一点吧”等信息,宣称蘑 菇对重金属富集的能力特别强,且会危害健康,这让关 注食品安全的老百姓对蘑菇“望菇心叹”。

28

2013-11

上城区 马彦副区长到富阳考察学习食品安全先进管理经验

为做好食品安全监管,全面推 进全区食品安全监管工作的规范化和信息化, 2013年11月22日上午, 上城区 马彦副区长率领区食药局章琪局长、李典顺 副局长及相关科室负责人前往富阳市食药局学习交流, 并进行观摩考察,学习考 察当地餐饮服务食品安全监督管理的先进经验和做法。 考察组 就当地食品安全监管体制改革、餐饮服 务食品安全监管机构、职能、监管工作情况、先进经验、典型做法、工作创 新等方面进行了广泛的交流。座谈会上,富阳市 食药局陈海龙局长介绍了食品药品基层监管体系建设及信息化监管等情况,并详细 介绍了监管信息化“产业地图GIS食品安全监管系统”建设情况。该系统 目前收录了工商、质监、食药等 部门监管对象的信息,实现对 食品经营者全过程、多角度 的监管数据汇总、考核;对食品 安全监管对象实行网格化管理,并对食 品生产经营过程开展远程监控;监管人 员的监管信息等内容都会在平台上留下痕迹,这为下 一步实行监管公开、信息公开创造了条件。马彦副 区长对当地运用GIS地理信 息化平台监管食品安全工作作了充分肯定。 此次学 习考察虽然时间短暂,.通过监 管部门之间面对面座谈交流和现场观摩,加强了交流,增进了友谊,开拓了思路,达到了 学习考察的预期目的;对下步 推进我区食品安全工作、提升餐 饮服务食品安全监管水平和监管能力具有非常重要的意义。

08

2013-11

杭州市 局调研富阳食品安全责任监管体系建设

10月31日,杭州市 食品药品监督管理局副局长陆善定一行到富阳局调研食品安全责任监管体系建设情况,富阳局班子成员、富阳餐 饮协会会长俞泉龙,长安责 任保险公司相关负责人参加了调研。

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